說到區塊鏈技術，加密貨幣是最廣為人知的應用，但透過區塊鏈的分散式資料庫的網路架構基礎，其實能夠使用在各種不同情境的資訊加密應用上。行政院農委會國際處就從2017年開始，透過由奧丁丁集團(OwlTing)所推出的區塊鏈應用服務OwlTing Blockchain Services（簡稱OBS），推動建構「農業區塊鏈」相關計畫，透過導入區塊鏈技術，強化台灣農產品競爭力。
現在消費者已經可以在市場攤位的水果上，看到「奧丁丁區塊鏈溯源認證」QR Code，掃Code之後，就能看到該商品的生產履歷。行政院農委會國際處副處長林家榮表示，「 向國際推廣台灣農產品的過程中，最大困難點是無法有效地證明我們的品質，但區塊鏈技術解決方案如同國際通用語言，加速台灣農產品在國際發光的機會。 」
致力農產品外銷的台灣國際農業開發公司（以下簡稱台農發）已透過農業區塊鏈系統，幫助台灣香蕉外銷日本，同時也透過農業區塊鏈系統，預測鳳梨的未來產值。接下來，農委會將針對高價位的溫室精緻農產品，將前端溫室中感測元件的溫度、濕度等等資訊紀錄，以及收成之後的物流配送過程、配送過程中的溫度資訊通通上鏈。
農產履歷建立安心感，香蕉外銷業績有成
台農發已開始運用農委會與奧丁丁合作的農業區塊鏈系統，將農產品生產資訊上鏈。並進一步利用農業履歷所帶來的安全、安心感打通台灣農產品的外銷市場。目前，台農發已成功將香蕉賣到日本超市。
香蕉在國際農業市場上，屬於價格競爭較激烈的品項。目前全球的香蕉報價平均是一箱6到7美元，但是台灣香蕉的平均報價則高達22到25美元。在此狀況之下，導入區塊鏈溯源認證讓消費者可以在採購的同時掃Code並了解香蕉的種植履歷，進而促使消費者願意用較高的價格購買。台農發指出，在去年（2018），全台的香蕉外銷總量不到1千噸，但在導入區塊鏈溯源認證之後，光是台農發開發的日本通路，在今年就已經銷出500噸以上。
但台農發也不諱言，目前僅能做到農地生產資訊的上鏈整合，集貨場的包裝、洗選過程上鏈是目前正在努力的方向。
另一方面，農委會副主委陳駿季認為，就如同其他的區塊鏈應用一樣，農產品履歷上鏈過程中，如何確保資訊的正確性是一大挑戰。目前農委會是透過產品抽檢與前端輔導的方式，維護資料的正確性。
農業資訊上鏈，有效預測鳳梨產量
奧丁丁表示，區塊鏈技術也可以結合物聯網（IoT）裝置，讓數據更仔細地被記錄，未來可以協助優化產品的品質甚至是產量控管。透過IoT裝置數據紀錄，提供農民更具智慧的參考依據，儼然成為新一代「農民曆」，讓栽種科技化、耕耘更有效率，藉由智慧科技，讓農業這門學問達到事半功倍的效果。
台農發就說，目前已在鳳梨田導入IoT裝置，搜集各類栽種的數據，並運用農委會與奧丁丁合作的農業食品溯源區塊鏈系統，做鳳梨田的監測，進一步提高良率、預測產量與鳳梨成熟時間。
本文授權轉載自數位時代，作者：程倚華
