前進亞洲市場的關鍵： 以臺灣為創新實驗場，積累品牌力

每年在新創界引發熱烈迴響的「好食好事食農新創論壇」，今年邁入第六屆，在本年度的Demo Day中，除了倍受關注的食農新創獎項得主，當日的焦點對談「前進海外商機-臺灣食農產品服務出海的優勢與機會」，更讓參與的所有食農新創團隊引頸期盼，期盼能從中獲取關鍵成長訊息，從臺灣出發，前進亞洲市場。

2023年好食好事基金會特別邀請了三位各有擅場的專家與會：包括新加坡Innovate 360創辦人鍾程龍、台灣丸紅董事長相馬伸一郎以及好食好事第四屆潛力獨角獸得主同時也是魚瑞生技創辦人呂明偉，分別從新、日、臺三方角度，精闢分享亞洲食農市場的商機趨勢。在主持人臺灣冷鏈協會南向的貿有展覽品牌策略顧問潘曉蘭的主持提問下，精彩激盪出許多值得筆記的觀點。

以臺灣特色商品，進軍亞洲市場

臺灣人愛日本產品，但，什麼樣的臺灣產品能夠吸日本市場的關注呢？臺灣丸紅董事長相馬伸一郎表示，雖然日本的薪資水平整體趨於下降，日本社會也面臨M型化的挑戰，但日本人對臺灣的巷弄美食和文化有著濃厚的喜好，像是對於健康、美容效果良好的產品，較有機會進入日本消費市場。如果食農新創團隊能發展融匯臺灣文化的產品，將有機會攫獲日本消費者目光，重點是品牌要有獨特性。

新加坡Innovate 360創辦人鍾程龍也提醒在場的新創團隊，南向市場商機逐漸崛起中，未來食農新創家前進東南亞時，無論B2B跟B2C，品牌本身的知名度很重要，若在臺灣已經是家喻戶曉，就更有機會成功。

「提升品牌力」是兩位創業家一致的提醒。

▲臺灣丸紅董事長相馬伸一郎表示，雖然日本的薪資水平整體趨於下降，日本社會也面臨M型化的挑戰，但日本人對臺灣的巷弄美食和文化有著濃厚的喜好。

善用彼此優勢，有助食農新創家達成雙贏

擁有南向經驗的魚瑞生技創辦人呂明偉，更大方分享過來人經驗，魚瑞生技進入東南亞市場時，主要著眼於水產養殖領域，特別是在生技應用和抗病方面。因為東南亞地區的水產養殖市場龐大，只要佔有1%的市場份額，即可創造高達300億的產值。

曾獲得好食好事第四屆潛力獨角獸的呂明偉，強調「善用彼此優勢，達到雙贏」的合作理念。舉例來說，東南亞擁有天然資源豐富、低成本的土地和勞動力，而臺灣則在養殖技術、AI技術和冷煉技術等方面擁有優勢。他認為在合作中，雙方應該互相欣賞對方的角色，並根據當地的需求提供解決方案，和在地廠商合作，是較快速切入市場的方法。

▲曾獲得好食好事第四屆潛力獨角獸的呂明偉，大方分享過來人經驗，魚瑞生技進入東南亞市場時，主要著眼於水產養殖領域，特別是在生技應用和抗病方面。因為東南亞地區的水產養殖市場龐大，只要佔有1%的市場份額，即可創造高達300億的產值。

從臺灣出發，了解當地文化與市場

當主持人最後請與會來賓，替現在的食農新創家提供一分鐘的勉勵和鼓舞時，相馬伸一郎再次強調，結合健康、美容趨勢、永續經濟的農產品，較有機會瞄準日本趨向M型消費的高階市場，「特別是臺灣唯一、和別人有區別性的產品」。

鍾程龍也十分認同相馬伸一郎的觀點，他緊接著表示，除了要有獨特優點，同時更要「了解你的顧客、知道他們是誰、需要什麼，更重要的是還要設法cost down，提升產品的競爭力」。呂明偉則提點，無論食農新創的規模大小，預先組成國際化團隊，就能夠在未來的國際接軌時，達到事半功倍的效果。

座談的最後，主持人潘曉蘭再次呼籲，品牌力在國際市場開拓中的關鍵作用，面對南向市場的多樣性，需要深入了解當地文化和市場狀況，並建議在海外拓展前先在臺灣建立穩固的品牌形象，共同為亞洲食農市場的現況來做努力，達成「處處有好食」的美好願景，「不要小看臺灣市場，臺灣是食農新創家最好的創新實驗地！」

▲貿有展覽品牌策略顧問潘曉蘭提到：「品牌力在國際市場開拓中的關鍵作用，面對南向市場的多樣性，需要深入了解當地文化和市場狀況，並建議在海外拓展前先在臺灣建立穩固的品牌形象，共同為亞洲食農市場的現況來做努力，達成「處處有好食」的美好願景」。

【前進亞洲市場，你準備好了嗎？】

• 創辦人理念：品牌的創辦人需確保品牌理念具有跨文化共鳴，能夠在不同文化之間引起共鳴。這有助於在國際市場上建立品牌形象和認同感。當理念可能受到品質、成本和效率等挑戰的影響，因此必須在這些方面找到平衡點，確保品牌的競爭力。
• 品牌工程：包括了品牌建設的綜合計劃，可能包括標誌、口碑、廣告等，以確保品牌形象在國際市場上具有一致性和可辨識性。
• 團隊組成：團隊的角色至關重要，需要確保成員能夠共鳴品牌理念，具備足夠的能力和專業知識之外，更有國際接軌的能力。
• 臺灣市場驗證：在臺灣進行市場驗證是至關重要的一步，這有助於確保產品在國際市場上的可行性。透過無國界行銷，包括透過Google等工具進行市場研究和搜尋。這有助於更好地了解目標市場，並調整產品和行銷策略。
• 資源鏈結：在臺灣建立強大的資源鏈結，參與像好食好事基金會這類的平臺，增加人脈資源，合理且有效地鏈結各種資源，包括技術、人才和資本。

原始文章出處：好食好事基金會 https://www.hao-shi.org/tw/news/detail/2023HaoshiDemoDay_Paneldiscussion