澄交生技｜廢棄物皆有其價值！運用農廢抗性澱粉 打造專利抗癌新藥及保健品
醫學界及生技界的突破日新月異，但對於要完成人體可用的新藥開發來說，不僅需要更加嚴謹小心，一路上面臨的挑戰及關卡更是曠日廢時，相關的法規也繁瑣複雜。但在台灣澄交生技正不辭辛勞努力，從科學角度力求突破，希望能藉由研究找到抗癌及提升人體免疫的新藥物，而這樣的理想並非遙不可及，而是已經看得見的現在進行式。
▲澄交生技團隊由多位科學家博士組成，打造強大新藥研發團隊。
廢棄物皆有其價值！黃金治療扭轉絕症可能
澄交生技觀察到一個很重要的現象，那就是對於一般人或疾病患者來說，身體如果要健康、疾病要康復，自己的免疫系統一定要提升。而人體70%的免疫反應發生在消化道裡面。因此想要找一個能用腸道菌的方式，讓身體裡面免疫反應活化起來，這樣去攻擊癌細胞的可能性就會變高，並增加癌症病人的治療效果。
澄交生技執行長志銘也與我們分享，「會有這樣的想法也是來自於過去在癌症新藥研發的經驗與國外的趨勢。」國外已經有很多生技公司成立腸道菌的相關研究題目，雖然進度都很早期，但是國際大藥廠已完成很多授權合作案，並在2018年左右就已經來到五六十億美金授權金。去年，美國FDA更是批准兩款糞菌藥物，證實糞便可被視為一種複雜但有效的治療材料，澄交生技也在其中看到了腸道菌治療疾病的機會。
「我們團隊長期從事癌症相關新藥開發，以現況來說，現階段癌症病患的治療有效性不高，任何新藥的治療有效性通常只有20-30%，也就是說癌症新藥一直都在短缺，是未被滿足的醫療市場。加上治療過程其實是很辛苦、甚至沒有尊嚴。澄交生技希望能就藉由調節消化道的腸道菌叢去提升免疫能力，讓癌症患者或者一般人的身體健康可以維持恆定，甚至可以讓癌症患者在治療過程能更有尊嚴與維持好的生活品質，這是我們最想要做的。」
▲澄交生技運用實驗經驗及技術，找到許多專利可能，並發表於國際期刊上。
從腸道菌代謝產物中！找到獨家的新藥專利
早期的化療藥物是從染房中化學染劑裡找到，可殺癌及抑制癌細胞，但是毒性也很高，且必須從動脈注射，才能抵抗其腐蝕性，接下來則發展到放射性治療跟標靶藥物。標靶藥物部分也是化學物質，因為癌細胞會躲過我們的免疫系統，標靶藥物則是針對特定的蛋白質去做抑制，讓癌細胞不再生長、進而凋亡。這樣的治療方式維持了很久，都會全面傷害人體及免疫力，直到2018年後，世界醫學才開始往免疫系統開發治療新藥。
澄交生技在腸道菌代謝產物中發現了一種蛋白質，具備佐劑功能，能提升腸道免疫反應。該蛋白質在腸道內營造有利環境，刺激自體免疫系統對癌細胞產生更強烈的反應，促使生成更多抗體及活化殺手細胞攻擊癌細胞，而非外在化學藥劑。這項發現獲得了新藥專利，目前正積極開發口服癌症疫苗新藥，此平台並可應用於動物與寵物的癌症疫苗開發，特別是在歐盟對經濟動物使用抗生素的嚴格規範下，這種免疫增強平台為動物疫苗提供了一種替代方案，並具備進一步擴展的潛力。
▲來自大地的產物即便成為農業廢棄物，仍擁有許多價值待發掘。
不只是人體廢棄物！農廢其價值也不容小覷
2018年國際重要期刊發表一篇論文，主旨講的是現在很多保健食品會添加益生質，也就是所謂的可溶性纖維如菊苣寡糖和果寡糖等，如果飲食習慣較油膩，長期食用的話，肝癌的好發比例會變高。因看到這樣子的報導，澄交生技秉持科學研究精神，找尋可以取代的物品，最終發現由綠香蕉提煉的抗性澱粉完全可以取代。不僅國際上的科學研究已證實其多項優勢，對人的身體健康有很多幫助。也因這個前提，在澄交生技研發抗癌新藥及保健食品中，抗性澱粉都是其焦點添加物。
抗性澱粉本身特性可以抵抗胃酸、膽鹽跟消化酵素的分解，讓生物活性物質，包含新藥和保健食品，可以順利到達消化道裡去做它該有的生理反應。尤其是益生菌，採用抗性澱粉包埋技術，讓益生菌可以有更多在腸道定植及存活的比例，而此一研究方向也受到台灣農委會熱烈歡迎。在台灣香蕉王國的美名下，過剩的香蕉不僅找到了新的出路，也能為人體健康帶來助益，相輔相成。
▲看似平凡的農漁產品，除了平常的功能外，其實還有許多應用可能。
為台灣農廢盡一份心力！變身為天然保健食品
除了綠香蕉之外，澄交生技也期望能為台灣農業深耕盡一份力，讓台灣生物的多樣性被全世界看見。利用科學生物技術，盡可能去協助台灣農業有機廢料變成可用素材，在農業經濟循環概念裡面去努力，也符合後續政府推廣ESG環境一環裡多了可以著墨的地方。
像屏東的扁實檸檬、一種台灣特有種柑橘類水果，使用上一般果農只會萃取果汁來銷售，果皮是丟棄的，但裡面含有的生物活性成分卻是柑橘類裡面最高的，即開發成一些保健食品的原料，對於降三高有幫助。或是在2021年申請到SBIR計劃，開發草莓葉的萃取物來作化妝品添加物，原料已做人體臨床試驗，證實了可以美白，增加皮膚彈性，還有保濕效果。另外就是魚鱗，台南有非常多的養殖漁業，把其中產出的魚鱗鈣、還有魚鱗膠原蛋白各別做萃取，來做保健食品的原料的添加。不僅對比市面上化學鈣為天然產物，含量也更高。
▲澄交生技在台灣及世界參與許多展覽，讓獨家技術被更多人看見。
受到國內外肯定！期望未來發展
澄交生技在2020年的時候，取得國發基金的天使投資，也是2023年國家新創獎的得主，最近新藥也取得台灣的專利。另外研發成果，在今年六月被國際期刊接受發表。執行長志銘也與我們分享，「這些在科學上的成就，反而是我們覺得最引以為傲的，成立才五年的時間，就有得到一些實際上科學的成就，都是公司無形資產的累積。」
對於加入本屆好食好事加速器，志銘也說「好食好事一直在開發台灣農業的任何可能性跟可行性，涉略對象和涵蓋議題很廣。除了可以對我們這些新創團隊做很好的鏈結，也把一些他們企業裡面相關的資源介紹給我們，我覺得是非常好的一件事情。不論是資源、通路，甚至是對於專利的申請，都有提供很多相當不錯的建議，同學之間也會能有一些合作的可能性。我們除了希望能被投資，促成很好通路的一些鏈結外，也希望能媒合機會，讓好的產品能夠被更多人看見。」期許未來澄交生技在新藥開發及保健食品上，都能創造出更多佳績，了解更多：www.linkedin.com/in/feculabiotech
