在花蓮玉里樂合部落的山谷間，檸檬樹一株株茂盛生長，陽光灑在翠綠的果實上，正是「金喜檸檬」的起點。金喜檸檬現任負責人林德盛回憶，創辦人父親林政喜早年便在原保地種下第一棵四季檸檬，憑著勤勞與善意，奠下品牌的根基。「金是我們比賽都拿金牌的那個金，喜是爸爸名字裡的一個字。」他笑著說。名字裡的傳承，也藏著一份不想讓土地被遺忘的信念。
在創業裡找到「驚喜」，用一顆檸檬闖出自己的路
2021年林德盛返鄉接下這片果園。電機工程背景出身的他對農業一竅不通。卻因母親臥病、父親年邁，讓他決定回到部落，重新找回與土地的連結。「我告訴自己，至少要讓父親辛苦栽種的果園延續下去。」他說。從學種樹、修枝、榨汁、加工，到品牌推廣，他以原民對土地的敬意出發，堅持無毒友善的農法，讓每顆檸檬都能安心被品嚐。
品牌的另一個靈魂人物，是共同創辦人陳亭維。她笑說自己原本從事美容產業，「從沒想過有天會和檸檬打交道。」返鄉後，她與林德盛決定讓家鄉的檸檬被看見，不只是原料，更是一種文化與生活風味的展現。不過隨處可見的檸檬又有別的產地更加知名，金喜檸檬該如何走出自己的路？他們決定從部落文化中找答案。
「阿美族早期用海鹽保存食物，我們就想是否能讓海鹽成為我們的味道記憶？」陳亭維說，於是金喜檸檬推出了熱銷的「海鹽檸檬汁」，用文化底蘊取代工業化的口味；更進一步開發「檸檬泡菜」，以檸檬汁取代醋發酵，讓果香更柔順自然。甚至連果肉都被做成調味粉、果皮轉為肥料，形成一套完整的有機循環。「我們希望從果皮到果汁，每一份都不被浪費。」她說。
然而，創業過程並非浪漫。從餐車起家，他們歷經疫情、地震、風災，觀光客一度銳減，幾乎撐不下去。「有一陣子我們真的想過去外面上班，」陳亭維回憶，「但想想若放棄了，就再也沒有機會讓別人認識這個地方。」困境，也成了金喜檸檬轉型的契機。他們開始嘗試電商宅配，將產品寄到全台各地。「就算你不能來玉里，也能在家裡喝到我們的檸檬汁。」她說。後來，他們更積極參與市集、通路合作與企業採購，讓品牌逐漸站穩腳步。今年，他們終於成立了第一間實體店面，營運也步入穩定。
Mipaliw 的共好精神，用檸檬打造青年歸鄉的港灣
對林德盛而言，「金喜檸檬」不只是門生意，更是一場回家的行動。他提到阿美族的「Mipaliw」精神，意思就是互助、分享與共同成長，而這股精神也成為品牌核心。除了自家果園外，他們也與十多位小農合作，共同推廣無毒栽種，也讓果皮再製成有機肥回到土地中。「我們希望讓每個小農都有機會拿到有機認證，大家一起變好。」林德盛說。
在品牌基地裡，金喜檸檬也成了部落青年回鄉的工作據點。陳亭維笑說，金喜檸檬現在的員工裡面，有好幾位就是部落裡的孩子。以前他們都到外地打工，現在可以邊照顧家人邊工作。她補充，金喜檸檬也推動「食農教育」課程，進入校園分享友善農法與土地倫理，讓下一代從小學會尊重自然。
林德盛表示花蓮的部落長期與外界疏離，文化傳承斷層嚴重。因此，金喜檸檬的基地除了是農業品牌，也是一個文化據點。他們定期舉辦阿美族語與傳統手作課程，邀請部落青年甚至是外地遊客回來學習。「我希望讓年輕人知道，這裡不只是家鄉，也是未來的可能。」林德盛說。
對他們而言，品牌不只是檸檬產品的總和，而是一種溫柔的行動：讓文化重生，讓土地喘息，讓青年找到回家的理由。經歷過從餐車到店面的路，金喜檸檬如今已不只是玉里的一家農創品牌。他們把土地的韌性、部落的文化、品牌的創意融合在一起，讓每一瓶檸檬汁都帶著「驚喜」與「善良」。「我們希望，當消費者選擇金喜檸檬，不只是喜歡味道，更是支持一個對土地友善的選擇。」陳亭維說。
從一顆檸檬開始，林德盛與陳亭維種下的不只是果樹，更是場從家園出發的共好實踐。當品牌持續擴展，他們仍堅持那份初心：用善良的檸檬，守護家人、部落與大地。
簡永昌
