除了科技力，Meet創業小聚今年在策展上也很顛覆創新！第一屆的2023 Meet花蓮創新創業嘉年華，將首度與「Pop Up Asia亞洲手創展」及「無肉市集」聯名，分別於花蓮文化創意產業園區的17倉與戶外D區廣場，打造「風格手創展區」和「風格餐飲市集」，總共邀請到超過20家極具特色與亮點的團隊們共襄盛舉，其中更不乏國外團隊面孔，一同將文創產業這個創業項目，在Meet花蓮創新創業嘉年華中發光發熱。
走過日、韓及歐美等國，也把東南亞與世界各地的優秀產品帶入台灣，Pop Up Asia亞洲手創展將國際市場資源帶入創意市集經濟，讓在地手作品也有機會做國際大生意，這也是今年Meet花蓮創新創業嘉年華倡議的風格經濟主軸。因此在今年參與Pop Up Asia亞洲手創展「風格手創展區」的團隊中，除有以工藝手法將廢棄的檳榔葉鞘轉化為再利用綠色產品的「拿鞘」外，還有充滿創意與溫度飾品的「Midudu Jewelry Lab」，都是來自花蓮在地的原生團隊；另外也邀請到菲律賓當地手創藺草編織品牌「Woven」與融合文化觀察、交流與體現等三元素的泰國清邁手工製包品牌「Torboon」，為展會帶來國際的交流與對話。
風格主題展區熱鬧登場，在地與跨國團隊激盪火花
而在無肉市集所打造的「風格餐飲市集」中，主打零動物性成分、擁抱純素（Vegan）的概念，正是創辦人張芷睿追求的價值，也與本次Meet花蓮創新創業嘉年華提倡的永續概念不謀而合，將透過全新飲食的概念傳遞對這片土地生生不息的努力，包括提供顛覆想像的韓式蔬食料理團隊「韓粿蔬食」，以及採用清真認證茶葉與獨家海燕窩系列飲品的在地品牌「來唄·來杯」等，都是來自花蓮在地的優秀團隊，讓充滿創意的餐飲內容能在吸引大批消費者目光之餘，更期待可以在Meet花蓮創新創業嘉年華中，埋下對永續新生活態度的種子。
Meet花蓮創新創業嘉年華即將在8月11日、12日於花蓮文化創意產業園區盛大開展，屆時將以「美好生活」、「永續ESG」、「旅創Workation」及「數位創新」等四大主題策展，以及「風格手創展區」與「風格餐飲市集」兩大風格主題展區規劃，團隊組成除來自花蓮本地外，也不乏海外團隊，讓國際創業經驗走進花蓮，一同在展區內共榮、共好，激盪出創新創業的火花。
觀展資訊
2023 Meet花蓮創新創業嘉年華
日期：8／11（五）、8／12（六）
時間：11:00～18:00
地點：花蓮文化創意產業園區11、17、18倉、戶外D區廣場
地址：花蓮縣花蓮市中華路144號
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