創業小聚#99，AgriTech Revolution——新世代農夫，用科技收成！
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還以傳統的方式經營牧場嗎？美國農業科技公司嘉吉攜手愛爾蘭數據分析公司Cainthus打造養牛大數據，透過影像辨識技術，讓養牛更easy，不僅提高畜牧品質，也改善牧場經營方式，打造五星級牛隻旅館，精準管理牛隻健康狀況。
美國農業科技公司嘉吉從食品加工起家
美國老牌農業科技公司嘉吉（Cargill, Incorporated）是美國的私人跨國企業，本體事業是食品加工，其版圖亦觸及醫藥、金融、天然資源等。目前嘉吉近期與愛爾蘭主要從事機器視覺的新創公司Cainthus合作，積極開發家畜用臉部辨識技術，發展智能AI畜牧專家，現階段以牛隻的臉部辨識為開發主軸。
臉部辨識牛隻提升生產效率
透過設置於放牧場、農舍的相機與無人機拍攝照片、衛星照片等捕捉牛隻的臉部特徵，利用牛皮花紋與臉部辨識技術，幾秒鐘內便能夠掌握牛成員的身分，即便是同卵雙生的牛隻也能夠迅速辨識。
另外即時檢測牛隻飼料、水分攝取量、體溫、及運動量等資訊，交由Cainthus之AI演算法分析，分析出牛隻的行為模式，傳送給農場主人，而主人便能夠透過這些資訊，調整餵養計畫、預測可能發生的問題、減少飼養人員對牛隻的生活模式干預等，有效提升生產效率，流程請參考下方圖例與說明。
- 讓每隻牛皆成為sensor。
- 依穀倉大小架設不等數量的攝影機，每秒對每隻牛捕捉10張照片，每隻牛一天共會拍攝864k的照片，並回傳到Cainthus進行分析。
- Cainthus透過AI演算法，每秒針對每隻牛回傳的照片，加權像素改變的比率，透過此比率判別牛隻性別、身份與分析不同牛隻的行為模式。
- 提供農場主人牛隻活動狀況、水份及飼料攝取量、體溫、運動量等報告，使飼養者能夠動態調整餵養計畫。
導入IoT、AI、數據分析等技術協助牧場轉型
嘉吉和Cainthus目前打算先以全球酪農業為目標，未來則是會擴展至豬、家畜、養殖漁業的應用。也就是說，不僅「牛臉」，連豬、雞，甚至「魚」也能夠臉部辨識，希望透過此法改善農場經營者的管理決策、動物繁殖及牲畜健康等管理方針！目前越來越多畜牧業者開始導入IoT、AI、數據分析等技術協助牧場轉型，在肉品需求高的市場下，畜牧業者爭相打造高品質畜牧環境與精準畜牧機制，提升自我競爭能力。
本文授權轉載自《服務創新電子報》，作者：邱仕翔
