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不再是「老爸的西裝」,嘉裕西服如何結合新創技術創造品牌第二春?

蔡仁譯/攝

「西裝反應的是一種紳士文化,同時也讓著裝者多了幾分帥氣。」今年三月GQ特別舉辦「台北國際紳裝日」,總共吸引了600位男士走上台北街頭,穿上那件「戰袍」,男孩瞬間變成了男人,更變身為一位紳士,不過,嘉裕西服總經理賴宗仁說:「台灣穿西裝的風氣並沒有那麼盛行,一般人大多只有特殊場合才會穿上它」,為了讓年輕消費者重新認識西裝,嘉裕西服積極調整策略,2015年賴宗仁到職之初更著手改革,為老牌西服創造第二春,並且推出了風格年輕的新品牌「CARNIVAL GENERATION(CG)」。

擺脫「Old Fashion」的大眾印象

然而,擁有40多年歷史的嘉裕西服,始終給人一種「爸爸時代的西裝」、「Old Fashion」的大眾印象,賴宗仁說,西裝的靈魂是由工藝以及態度堆疊而成,不同於一般的時裝,這些細緻卻重要的差異必須在商品陳列上,做到能讓消費者有種想要穿上它的感受。日文當中的西裝「sebiro」一詞,其實是來自英國倫敦的薩佛街(Savile Row),這個地方也被認為是量身訂製服(Bespoke)的發源;「讓年輕人知道西裝的細節差異、歷史文化,既然要穿就要穿成應該有的樣子。」

英國倫敦的薩佛街(Savile Row),被認為是量身訂製服(Bespoke)的發源地。
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賴宗仁表示,傳統成衣業面臨的兩大營運困境,一個是庫存、一個是衣服尺寸沒辦法做到完全合身,而「合身」正是消費者感受一套西裝最直接的關鍵。過去許多消費者買衣服時其實都在妥協,覺得尺寸、版型不合是自己的問題、身材比例不夠好,「但我認為不是消費者問題,是品牌需要去滿足消費者需求。」

「量身訂做」因此成為嘉裕西服的重要轉型思考,賴宗仁表示,這是做西服起家的嘉裕特有優勢,原因是量身訂做就可以解決大量庫存的問題,消費者也不必妥協於現有的衣服設計,穿起來合身,人的自信就會完全不同。但是,對於傳統產業來說,骨子裡都有大量生產才能降低成本的觀念,加上量身訂製不僅花時間而且很費工。因此,嘉裕轉型之初,確實就連員工都覺得很困難、不可能。

經過一年的探索,嘉裕在2016年初接觸到台灣新創TG3D studio的「紅外線3D掃描」,消費者只要站在人體掃描機中央,然後透過App的指示操作,30秒左右就能量測完成身材丈量,用科技的方法為每位消費者客製,而且這些數據還可以重複利用。不過,嘉裕很快的發現問題,當消費者站在掃瞄機的位置、姿勢會影響數據結果,對襯衫的丈量仍存在些許誤差,於是嘉裕動員了內部員工進行測試、累積數據,最後,花了半年的時間才將科技與嘉裕本身做衣服的經驗結合,逐步調整量測標準。

消費者站在人體掃描機中央,接著透過手機App操作,就能得出身材數據,對於挑選一套適合自己的襯衫,或是訂做西裝都會很有幫助。
蔡仁譯/攝

在服裝產業中,男生的體型大致可以分為五類,「過去做一種襯衫就好,領子、袖子對了,消費者穿起來不合就認了。」賴宗仁說。現在透過數據歸類,一種襯衫的版型可以有五六種尺寸,當消費者掃完身材數據後,就能推薦正確的襯衫尺寸給消費者,「這樣測過幾乎八九不離十,消費者就會很滿意。」

用科技縮短傳統工藝製作時間

尺寸丈量的問題解決了,嘉裕發現後端的生產也是需要被顛覆的關鍵,過去訂做西裝的時間很長,師傅丈量好尺寸後,會將數據寫下再交給版師,中間過程繁雜且容易出錯,平均需要耗費20天才能拿到西裝。

衣服尺寸不合不是消費者問題,是品牌需要去滿足消費者需求。

2016年嘉裕開始調整下單製作流程,在工廠端引進平板電腦,將資料、數據通通數位化,不僅可以減少出錯率,也能加快整體製作流程,賴宗仁認為,企業的改變不是單純引進新科技就好,「科技是科技,重要的是腦袋有沒有數位化,科技只是輔助而已。」從一個擁有40年經驗的西裝品牌來看,傳統工藝是不能被科技完全替代的,「這跟做iPhone不一樣,沒辦法全部都標準化。」這就是為什麼強調科技只是輔助的原因,不只是單純在工藝、科技、時尚之間找到平衡,真正的關鍵在於「如何運用科技來縮短傳統工藝製作時間,同時把時尚元素快速導入。」

花30秒的時間完成身材數據掃描後,就能依照取得的數據試穿對應的襯衫尺寸,包括領口、袖口消費者都能依照自己的喜好搭配。
蔡仁譯/攝
科技是科技,重要的是用的人腦袋有沒有數位化,科技只是輔助而已。
嘉裕西服總經理賴宗仁

結合大數據,網路上就能直接買到合身西裝

解決了量身訂做、生產的問題,如何創造跟年輕世代的連結,成為40多年歷史的嘉裕最重要的功課,這幾年快時尚品牌大舉進入台灣市場的情況下,可負擔的價格、流行的設計,已經成為許多年輕人買第一套西裝的選擇。

但賴宗仁認為,快時尚的缺點是版型不一定適合每一個人,「年輕消費者重新認識西裝,每一套西裝應該都要量身訂做,既然要穿就要穿成應該有的樣子,不要妥協。」兩年前嘉裕推出了風格年輕的新品牌「CARNIVAL GENERATION(CG)」,除了同樣透過3D量測買到合身、適合自己的西裝,同時價格也設定在可以輕鬆入手的區間。

製作西裝的難度比襯衫還要高很多,因為每個人的身材不一樣,光是知道身材數據是不夠的,嘉裕把過去幾十年人工累積的經驗,與3D訂製襯衫蒐集到的數據結合,研發出了一套演算法,賴宗仁分享,下一步會推網路商店,消費者只要在網路上輸入腰圍、胸圍、身高等資訊,系統就會推薦最適合的版型,接著在選擇喜歡的花色布料,就能直接在網頁上看到與自己身材相似的模特兒,穿上所選西裝的模擬圖,消除年輕人認為買西裝很麻煩的想像,在手機、電腦就能直接下單,這項新服務預計今年第二季就會推出。

嘉裕總經理賴宗仁預告,未來會結合大數據已經40年來製作西服的經驗,最快在2018年第二季推出網路商店,消除年輕人買西裝很麻煩的印象。
蔡仁譯/攝

賴宗仁強調,平價的款式就算面料不高檔,但傳統工藝是一樣不會不打折,目的就是要讓人覺得物超所值,他提到嘉裕過去因為以百貨專櫃為主,因此訂做的比例其實不到5%,這兩年搭配新科技的輔助,目前量身訂做西裝每個月都以倍數成長,去年比例已經到了20%。

改革、轉型說起來容易,但對想要創造第二春的老品牌來說,時間跟耐心就相當關鍵,3D量測的技術讓找到一件合身、適合自己的西裝變得容易省時,但在年輕客群目前還沒有看到顯著的成長,賴宗仁也坦言「還沒感動到他們(指年輕族群)」,未來還會持續嘗試,讓年輕人重新認識西裝。

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本文授權自《數位時代》,作者:高敬原