讓黑鮪魚變黃金

這位一手打造台灣黑鮪魚傳奇的屏東縣前文化局長笑著說。

**搞創意，創造
20億元黑鮪產值

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說到黑鮪魚，台灣每個人都知道這是屏東縣東港的特產，是美食中的美食。讓黑鮪魚年產值從2億元一躍為20億元的文化行銷典範，正是這位56歲音樂家的傑作；洪萬隆用自創的行銷五字訣「鮮壯奇特醇」創造了黑鮪魚傳奇，「行銷只要能做到這五點中的一至兩點，就能成功。」
俗稱TORO的黑鮪魚可不是原本就這麼風光，曾一度因為日本經濟不景氣而需求大減，屏東的平均拍賣價格在2000年時甚至降到每公斤265元；但在洪萬隆一連串行銷活動的刺激下，2001年即增加到396元，到2002年更有502元的好價錢，讓東港的漁民及餐廳，見識到這位洪局長的功力。

**做行銷，就像精確布局的作曲

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在構思如何讓黑鮪魚闖出名號時，由於TORO是高單價的食材，洪萬隆認為，此時專家的推薦就相當重要了，但更重要的是要有深度、有變化的素材。因此，在他的一手規劃下，配合「屏東鮪魚祭」活動推出三階段的行銷檔次，從黑鮪魚美食介紹，到文化性的「閱讀屏東」專題、結合文化觀光活動，最後是黑鮪魚拍賣活動、及宛如連續劇般的黑鮪魚故事。洪萬隆的巧思，讓整個活動的宣傳焦點高潮迭起。
在大學裡擔任音樂系教授的洪萬隆強調，一般人認為音樂家只需要感性，「但是要創作或演奏一首30分鐘的奏鳴曲，怎麼可能只用感性，當然要去分析，這就需要有高度的邏輯能力，」他更認為，行銷與作曲其實具有共通性，相同的地方正是布局，「做行銷，就像有著精確布局的作曲，一年春夏秋冬的活動，老早就要布好局。」這位無師自通的行銷大師，讓黑鮪魚的傳奇，宛如一首迂迴磅礡的交響樂章。

洪萬隆
年齡：56歲
現職： 高雄縣政府創意產業推動委員會執行長
創意成果： 以行銷五字訣 ，創造東港黑鮪魚經濟規模