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商品項目或店舖裝潢、清潔、待客及服務,在店開幕之後可以累積經驗,藉由訓練來提升。但是店只要開幕,無論如何努力,「地點」所造成的營業困境就很難克服。
如果打算開一家新的店,鎖定的區域應該考慮那些因素呢?
如果是在都市,最具代表性的,就是各式各樣的人都會利用的車站。若是上下車乘客人數在一定以上的車站,雖然也會因為業務的種類或型態而有所差異,但是一般來說愈靠近車站就愈能預期有高營業額。
大規模的商業設施也是「顧客誘導設施」。在郊外就是大型十字路口、幹線道路、高速公路的交流道或是休息站等也是「顧客誘導設施」。靠近十字路口的店就足夠醒目,人會靠近的可能性也高。開車的話不管你願不願意,大型十字路口是你一定會經過的場所。
在購物中心裡,主要的出入口或是停車場出入口、手扶梯、電梯等,也都是「顧客誘導設施」。那裡一定會聚集人潮,在附近開店就是會有那麼多人經過。
在跟日本一樣有地下鐵的國家裡,地下鐵車站的出入口就成為人移動的基準點。但是,現在也有很多國家或地區沒有地下鐵,而是以巴士站為基準點。人們的行動基準本身就不同,在「顧客誘導設施」上也因為不同國家,會有不同的理解方式。
是將一個「顧客誘導設施」與另一個「顧客誘導設施」連接起來的道路。在車站這個「顧客誘導設施」,與人在下車後前往辦公室或學校等的另一個「顧客誘導設施」之間的路,就是一條「動線」。
「顧客誘導設施」不只2個,如果增加到3個、4個,這中間就會產生複雜的動線。大型商店林立的郊外幹線道路,或是高層大樓集中的東京都心辦公大樓區等,就是屬於「複數動線」。
「顧客誘導設施」有許多個,而這些如果能夠拓展成一個面的話,就會產生環繞著這些設施的「環遊動線」。通過主要道路的就叫做「主動線」,但是有時候巷子裡面也會形成「副動線」。
「動線」變化多變,如果沒有特別去意識也很難發現。觀察海外成功的日本連鎖店時,會發現不一定開在主要都市租金昂貴的地點,而是找出有一定數量的顧客每天生活的「動線」,在那條動線上開店提供適當的服務。
馬上就知道「哪裡有什麼店」的「認知度」也是與店鋪營業額直接相關的重要因素。「認知度」分為「知名度」跟「能見度」。「知名度」就是用來評斷「知道」或是「不知道」的項目,「能見度」就是用來評斷「看得到」「看不到」的項目。
在那個區域,有多少人知道這家店或是品牌,這個「知名度」也是人在下意識中選擇一家店的基準。品牌是家喻戶曉的連鎖店,當然沒有「知名度」問題,但如果不是的話,就要廣發宣傳單,第一步要做到眾所週知的程度。
店開在大樓的二樓或是地下室,那麼路過的人就不會看到,要提高「能見度」所必需的就是要有正面的招牌、櫥窗展示、垂掛的布幕等;整條街的建築物都做成建築退縮,就會產生整體感,吸引人注意,但是若只有一家店縮進去,那麼店鋪就會往道路裡面縮進去,「能見度」就變差了;是建築物混雜林立的東京都心,店鋪的門面狹窄的時候也會大大損及「能見度」,一定要用招牌等東西來補強。
在風靡日本大街小巷的連鎖店,在海外的顧客看起來也不過是多數店鋪中的一家而已,知名度很低,為了成功,很重要的是讓當地的顧客把這家店當作日常的店鋪,讓他們發現這家店,成為在他們行動的一環中會選擇的店鋪。
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