為了能夠提升消費者體驗，以及改善長久以來存在的排隊問題，星巴克（Starbucks）一直以來不斷測試許多新方法，希望能改善。
早在去年，星巴克就為了方便消費者購買咖啡，而專門為其官方 App 加入了線上購買咖啡的管道，消費者早上起來只需躺在被窩裡用手機選擇要去的星巴克門市，然後選擇想喝的咖啡種類就可以不慌不忙的打理好自己出門去了，上班途中路過星巴克順手就把咖啡拿走了，整個過程很是愜意。
編按：台灣目前尚未提供線上訂購服務。
不過，根據服務結果顯示，線下排隊冗長的問題並沒有被有效解決，而線上訂單也因為數量漸增出現塞車的情況，由於線上訂單過大，很多地區的訂單得不到及時的處理，也就是說，消費者只是從線下排隊變成了線上排隊，等待時間太長的問題仍然沒有被有效解決。
根據路透社報導，星巴克在給員工的一封信中表示，公司下周將在西雅圖總部內部開設一個新的咖啡廳，這間新的咖啡廳與當前星巴克的其他門市型態都不一樣，它只接受線上訂單和手機付款。
按照信中的說法，這間咖啡店將會全力處理手機訂單和手機付費消費者。雖然用手機付款已經不是什麼新鮮事，但為了解決排隊等待咖啡的問題，星巴克此舉也是希望讓一部分習慣於透過手機支付的消費者能到特定的咖啡館進行消費。
目前，星巴克在西雅圖的總部設有兩家咖啡廳，為 5000 多名公司員工提供服務。而從下周開始，在星巴克總部裡的員工如果透過線上預訂了咖啡，所有的訂單便都會來到這間只接受手機支付的咖啡廳。
這種只能透過手機支付的星巴克咖啡廳是否能改善人們等候咖啡的時間尚無法定論，但從將不同支付習慣的顧客分流的角度來看，或許真的能達到一定效果，如果成功，星巴克將會把這個新理念帶到更多的地方。
當然，現階段傳統的現金購買方式並不會因為這種咖啡廳的出現而消失。
本文授權自《ifanr愛范兒》，作者：刘罕
原文標題：为了让你不排大队就喝到咖啡，星巴克又想了一招
