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餐飲業必備！用線上表單滿足訂位需求，輕鬆調查用餐滿意度
除了有效聆聽顧客心聲，還能協助你行銷曝光宣傳
以下為餐飲業三大哉問：
1. 每逢假日或特殊節日，顧客總是抱怨電話打不進來，無法訂位嗎？
2. 咦，生意怎麼越來越差？客人到底哪裡不滿意，我可以怎麼改進？
3. 人們總喜歡新奇的事物，但推陳出新的菜單，顧客真的會買單嗎？
上述問題常困擾著餐廳業者，面對顧客總是有千千萬萬個疑問，與其煩惱該上哪找尋解答，不如「直接問」來得清楚有用！
透過線上表單，不僅可以節省大量紙張印刷成本，也可以提高門市人員工作效率。更棒的是，線上表單還能自動彙整分析資料、製作統計圖表，並有效協助後續行銷曝光宣傳。
接下來，我們將會從「訂位、用餐滿意度、試吃試喝」三大常用情境，向你介紹如何設計表單內容及使用專業功能。
訂位
當服務人員已經忙得雞飛狗跳，匆忙進出廚房為顧客點餐上菜，電話卻還在鈴鈴作響，根本很難騰出時間接聽，吵嘈的電話聲也會為正在用餐的顧客帶來困擾。若勉強伸手接聽，急促記錄訂位資訊不僅容易出錯，還會打斷服務人員的工作節奏，掛完電話後瞬間忘了自己剛剛要幹嘛。
透過線上表單記錄訂位資訊，協助你自動統計訂位需求，減輕人員負擔。若不知如何設計內容，SurveyCake 提供免費範本供你參考，範本內容細節均可自行修改。
問卷範本頁面 －搶先看
如何讓顧客填寫問卷：分享問卷（連結、嵌入碼、QRcode）
問卷表單有三種方式能免費讓顧客填寫－「連結、網站嵌入碼、QRcode」，你可以將問卷連結放入網路文章，或透過網站嵌入碼將問卷嵌在官網，也可以將 QRcode 印刷在實體文宣上，讓顧客掃描填寫。
讓顧客即時確認及備份填答內容：Email 即時通知填答者
顧客填完表單後，通常會想確認店家是否成功收到自己的訂位需求，再者，他們有時也常忘記自己的訂位資訊（e.g.日期、時間、人數…等）。若能在填完表單後，讓顧客即時收到完整問卷回覆作為備份確認，不僅可以提昇你服務的貼心程度，讓顧客感到放心，最重要的是能減少更多溝通時間及不必要的爭議。
SurveyCake 專業版提供「Email 即時通知填答者」，系統就會在消費者送出表單後自動將回覆 Email 給他們，不僅可以將問卷回覆作為備份確認，也能協助消費者查閱先前填答的內容。
參考以下文章，瞭解更多關於訂位的應用情境
用餐滿意度
餐點美味程度依舊，但客人總是一直抱怨？可能是服務人員或硬體設備出了什麼問題，讓顧客不願再前來消費。心中千萬個可能原因，不如直接詢問顧客來得直覺有效率。
固定調查用餐滿意度，不僅能持續追蹤顧客消費狀況，避免問題積小成大，還能在特定指標出現異常時探討原因做額外研究。
問卷範本頁面 －搶先看
輕鬆查看數據分布：統計圖表
回收表單資料後，系統會針對回覆生成統計圖表，方便你一眼查看資料分布狀況。統計圖表數據均會自動更新，讓你永遠都能查看最新的數據分布。
單選題結果會以「圓餅圖或長條圖」的方式呈現，矩陣題結果會以「雷達圖」的方式呈現。
快速抓出符合特定條件的資料：篩選組合
若想檢視旅客組成（e.g.年齡）或抓出特定回饋的旅客（e.g.不滿意），SurveyCake 專業版提供「篩選組合」協助你將符合特定條件的資料從所有回覆單獨抽離查看。
如下圖，若我們想查看對上班族（25~39 歲）對餐點不滿意的填答狀況，輸入指定條件後即可直接查看這些人的填答明細。
參考以下文章，瞭解更多關於用餐滿意度的應用情境
試吃試喝
當你想推出新菜單吸引顧客上門消費，卻又不確定餐點是否受消費者青睞時，試吃試喝是一個很好的測試方法，不僅可以省下大量材料及設備成本，還能隨時調整產品內容。
同時也是很好的行銷宣傳手法，畢竟免費的最吸引人。抓緊消費者貪小便宜的心態，實際品嚐過後不僅可以加深印象，也有助於日後再次前來消費。
問卷範本頁面 －搶先看
避免回收無效答案：文字驗證
消費者有時填答問卷太快，會沒看清楚題目就作答。在 Email 欄位填寫電話號碼，在電話欄位填寫 Email 信箱，造成工作人員後續統整答案的困擾。
透過「文字驗證」功能，可以阻擋回答格式不符的答案，並在第一時間就提醒消費者調整內容。
有效追蹤再行銷：Google Analytics、FB Pixel
如果你想進一步了解填答者輪廓，如使用裝置、國家、年齡、興趣…等，你可以在問卷埋入「Google Analytics 追蹤碼」，協助你記錄每位填答者的來源及輪廓，並透過報表方式呈現。
如果你想針對填過問卷的人投放臉書廣告進行再行銷，你可以在問卷中埋入「Facebook Pixel」協助你追蹤這些填答者。畢竟填過問卷的人對餐點一定更有印象，向這群人下廣告的轉換率自然會比陌生客群高。
把握最後行銷曝光機會！
感謝填寫：感謝頁 Banner 及感謝轉址按鈕
消費者填完表單後，要記得感謝對方的填寫。另外，若有其他活動宣傳或行銷導流需要，你可以透過「自訂感謝頁」或「感謝頁轉址按鈕」安插任何網頁連結（例：匯款確認表單、官網、粉絲團），引導填表者送出問卷後點選前往該網頁（如下圖「探索雞蛋糕餐廳」按鈕）。
當顧客送出問卷後，可以順便宣傳店內目前和未來預計的活動，或是藉機邀請顧客至粉絲專頁按讚，都是很好的行銷技巧。
如果你想做更有效的行銷導流及產品曝光，請參考下篇文章：
透過「問卷感謝頁」，你可以針對填完問卷的人進行產品曝光加深品牌印象，同時宣傳相關活動訊息增加活動報名人數，最後轉換為粉絲團追蹤者！
為你的餐廳打造一份線上問卷吧！
藉由線上表單滿足「訂位、用餐滿意度、試吃試喝」等應用情境，除了節省大量印刷成本、提高人員工作效率，問卷後台還會自動統整分析資料，有效協助後續行銷曝光宣傳。
現在註冊，終身都能免費建立無限題目數及回收無限回覆數哦！調查越多人越划算，SurveyCake 陪你一起瞭解顧客心聲。
如有任何問題或合作意願，歡迎隨時與我們聯繫！
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