「我沒了肌肉，但有了健康！」從健美選手變成創業家，AQUIVIO打造創新氫氣水商模

「創業的壓力讓我的肌肉都消失了！」曾經是健美選手的AQUIVIO共同創辦人石剛銓（Daniel Hill，首圖右）卻不覺得沮喪，笑著繼續說：「雖然肌肉沒了，但是我覺得自己變得更健康了。」

石剛銓看似矛盾的說詞，其實與自己的創業題目AQUIVIO有關。當今高壓、快節奏的生活中，我們都熟知規律運動、低熱量的飲食是提升健康的方式，卻常常忽略了無色無味的「水」，其實能成為另一種健康的補給管道。

擁有藥學相關背景的石剛銓與共同創辦人張亦瑄一同打造了AQUIVIO鹼性氫氣水機，AQUIVIO所推出的鹼性氫氣水設備，結合了自動化技術、飲水服務與新創科技，提供的產品很簡單：「更好的飲水服務」。

咖啡廳的不期而遇，讓互不相識的兩人攜手創業AQUIVIO

曾在德國拿下健美選手冠軍的石剛銓因為選手的身分，讓他注意到除了平時的飲食，「水分」也是健康很重要的關鍵，因而開始研究「水如何影響人體健康」，並且接觸到對於人體健康有極大助益的氫氣水。根據《Nature Medicine》學術期刊於2007年發表的研究顯示，氫氣水抗氧化的鹼性特徵，擁有防老化、提升免疫力等多種功能。

「我意識到水竟然也可以改變我的身體那麼多，它可以帶給人們更好的生活。」石剛銓分享，為了能讓更多人認識、飲用到氫氣水，他在2012年第一次投入創業，在德國與美國市場販售家用的氫氣水製造機。

由於氫氣水製造機屬於硬體與精密電子創業，石剛銓發現了台灣在製造業與生產線的優勢。他表示，相較於其他國家而言，台灣的製造業不僅供應廠商多、技術良好，而且從叫料、組裝到產製都能在台灣直接完成，成為他與台灣結緣的契機。

創業初期，石剛銓隻身在台灣各地與代理商洽談合作。某天，他在朋友開的咖啡廳等待與代理商見面時，因緣際會遇到了也在咖啡廳的張亦瑄（AQUIVIO共同創辦人，首圖左），當時20幾歲初頭的張亦瑄，曾從事與化學物質技術相關創業，但最終因經驗不足而失敗，正在積極尋找下一個題目。

兩人因為創業的話題聊了起來，相談甚歡。同樣擁有化學相關背景的張亦瑄，相當認同石剛銓對於氫氣水設備創業的想法、可行性和商機，便決定加入石剛銓的創業行列，兩人聯手合作。

Aquivio_創業午餐會_2023-02-09_侯俊偉攝影_ (1) AQUIVIO兩位共同創辦人張亦瑄與石剛銓（Daniel Hill），兩人因為在台中咖啡廳不期而遇，展開一同合作的創業歷程。侯俊偉攝影

AQUIVIO靠「飲水機」模式，一次解決通路、成本與數據收集痛點

石剛銓與張亦瑄分析了氫氣水的市場，卻覺得一般的家用氫氣水機難以推廣，因為技術關係，一台氫氣水機都要價3,000美元（約新台幣6萬元）左右，並不是家庭會隨意支付的開銷。更重要的是，氫氣水對大眾來說還不到「剛需」的地步。

為此，兩人決定轉換方向。「我們的目標是透過新方式讓更多人能接觸到氫氣水。」石剛銓分享，AQUIVIO最重要的目標並不是販售機器設備，而是建立一套全新的氫氣水商業模式，把市場從家用轉向更在意健康的健身房，並且改以單杯販售，而不是一次買斷機台的方式來販售氫氣水。

石剛銓表示，目前的健身房也有販售單瓶的寶特瓶裝的氫氣水，不過氫氣容易從寶特瓶上的毛細孔逸散掉，其他的鋁罐、鋁箔或是玻璃瓶等包裝方式成本又比較高，一瓶300ml容量價格通常在落在新台幣150元左右，因此在市場上十分少見；AQUIVIO的設計更像是飲水機的概念，要求消費者自備容器，所以省去了包裝、送貨等成本，因此單杯價格可以比寶特瓶的價格更低，對健身房等場域方來說也不用定期向廠商叫貨補貨，是個更方便的選擇。

目前AQUIVIO提供月費訂閱制與單杯銷售模式（一杯新台幣20元），消費者透過掃描QR Code點餐與付款，機器便會即時製作新鮮的氫氣水至出水口供人們索取，還提供多種風味的機能飲料讓消費者選擇，除了富含基本維他命，不同風味的飲品分別添加了薑黃素、葉黃素和膳食纖維等多種營養成分，使用者也能依照自己的需求加入咖啡因能量補充，對於需提升工作或健身效率的人而言是個很棒的選擇。

Aquivio_創業午餐會_2023-02-09_侯俊偉攝影_ (4) 消費者能透過QR Code掃描購買Aquivio的氫氣水，機器將即時製作新鮮的氫氣水至出水口供人們索取。侯俊偉攝影

就機台本身而言，如何將即時快速地製作氫氣的機器壓縮到AQUIVIO的機身裡面，以及出水口如何保持乾淨而不染味，是AQUIVIO的技術優勢，雖然石剛銓與張亦瑄兩人都不是機械工程相關的背景，但是有賴於石剛銓前一次的創業經驗，因此成為一大優勢。

Aquivio_創業午餐會_2023-02-09_侯俊偉攝影_ (3) AQUIVIO的服務設備已能在許多健身房和共享空間供人們使用。侯俊偉攝影

石剛銓也分享，透過掃描QR Code的方式進行付款其實是有用意的，為的就是收集消費者者個人的使用數據，未來可以推出更多個人化服務。

AQUIVIO將在台灣驗證市場可行性，並主打美國市場

AQUIVIO目前已陸續進駐健身房、共享辦公室等空間，例如共享空間The Ideal Space與臺灣科技創新基地（TTA）、健身房CrossFit BaKeSi、Hypercore Fitness和阿基里斯Gym等。

石剛銓分享，AQUIVIO的商業模式將是很有彈性的，能根據該地點使用需求談不同的合作方案，包含租金、分潤以及機能飲料的成分等，例如進駐地點是健身房，那麼AQUIVIO將符合健身人們的需求提供更多如電解質的成分，讓飲水也能成為人們健康收益的管道。

張亦瑄表示，AQUIVIO在台灣驗證其設備和商業模式的可行性之後，將會以美國為主要市場進行大量拓點，他們預計在今年年底前打入洛杉磯50個場域。石剛銓說明，美國市場雖然也有諸多競品，但商業模式與AQUIVIO不盡相同，比如美國新創公司Bevi，雖然同樣透過無接觸QR Code掃描販售蒸餾水、蘇打水等飲料，但其主打的是辦公空間而非健身房，石剛銓有自信地分享，在美國，進軍健身房的氫氣水設備服務將會是很棒的市場選擇。

AQUIVIO之後也規劃投入IOT追蹤使用者補水數據的技術，未來將從數據上更了解使用者偏好與需求，針對個人化提出更多應用，優化產品和服務。

創業快問快答

Q：創業至今，做得最好的三件事為何？
A：第一，我們很少以外包的方式開發我們的產品原型。自己開發讓我們學習了新技術，甚至獲得多項專利，同時減少了在還沒有收益的早期階段的開發成本。第二，我們在2022年與投資人徐旭明合作，他是我們的第一個投資者人，也是我們的重要導師。第三，也是最重要的，我們時常心繫著我們創業的初衷。在創業過程中很多時候你可能會被其他事物影響而分心，但是這些都可能降低你最後成功的機會。

Q：要達到下一步目標，團隊目前缺乏的資源是？
A：我們在台灣市場驗證和、測試硬體和軟體後，正準備向海外市場推出服務，但在海外機能飲料是更加普遍和流行的，所以我們正積極尋求更多的資金和招募人才，希望使我們的團隊邁向下一個階段。

Q：創業，教會了你哪些事？簡單分享創業至今以來的心得感想？
A：開始AQUIVIO的創業是一次難得的學習經歷。我們學到最重要的事情之一就是要擁有一個堅定的目標，並且要適應面對市場的每一次變動以及你在市場得到的反饋，然後持續往目標靠近。另外，在早期階段，與和你自己的創業抱有同樣願景和熱情的人合作非常重要。我們學到的另一個寶貴經驗是有效管理財務的重要性，因為財務管理對於任何企業的成功都是相當重要的關鍵，尤其是對於從事硬體相關的企業。最後，擁有優秀的導師也非常重要，可以幫助你度過創業時的低潮與難關。