「西裝反應的是一種紳士文化，同時也讓著裝者多了幾分帥氣。」今年三月GQ特別舉辦「台北國際紳裝日」，總共吸引了600位男士走上台北街頭，穿上那件「戰袍」，男孩瞬間變成了男人，更變身為一位紳士，不過，嘉裕西服總經理賴宗仁說：「台灣穿西裝的風氣並沒有那麼盛行，一般人大多只有特殊場合才會穿上它」，為了讓年輕消費者重新認識西裝，嘉裕西服積極調整策略，2015年賴宗仁到職之初更著手改革，為老牌西服創造第二春，並且推出了風格年輕的新品牌「CARNIVAL GENERATION（CG）」。
擺脫「Old Fashion」的大眾印象
然而，擁有40多年歷史的嘉裕西服，始終給人一種「爸爸時代的西裝」、「Old Fashion」的大眾印象，賴宗仁說，西裝的靈魂是由工藝以及態度堆疊而成，不同於一般的時裝，這些細緻卻重要的差異必須在商品陳列上，做到能讓消費者有種想要穿上它的感受。日文當中的西裝「sebiro」一詞，其實是來自英國倫敦的薩佛街（Savile Row），這個地方也被認為是量身訂製服（Bespoke）的發源；「讓年輕人知道西裝的細節差異、歷史文化，既然要穿就要穿成應該有的樣子。」
賴宗仁表示，傳統成衣業面臨的兩大營運困境，一個是庫存、一個是衣服尺寸沒辦法做到完全合身，而「合身」正是消費者感受一套西裝最直接的關鍵。過去許多消費者買衣服時其實都在妥協，覺得尺寸、版型不合是自己的問題、身材比例不夠好，「但我認為不是消費者問題，是品牌需要去滿足消費者需求。」
「量身訂做」因此成為嘉裕西服的重要轉型思考，賴宗仁表示，這是做西服起家的嘉裕特有優勢，原因是量身訂做就可以解決大量庫存的問題，消費者也不必妥協於現有的衣服設計，穿起來合身，人的自信就會完全不同。但是，對於傳統產業來說，骨子裡都有大量生產才能降低成本的觀念，加上量身訂製不僅花時間而且很費工。因此，嘉裕轉型之初，確實就連員工都覺得很困難、不可能。
經過一年的探索，嘉裕在2016年初接觸到台灣新創TG3D studio的「紅外線3D掃描」，消費者只要站在人體掃描機中央，然後透過App的指示操作，30秒左右就能量測完成身材丈量，用科技的方法為每位消費者客製，而且這些數據還可以重複利用。不過，嘉裕很快的發現問題，當消費者站在掃瞄機的位置、姿勢會影響數據結果，對襯衫的丈量仍存在些許誤差，於是嘉裕動員了內部員工進行測試、累積數據，最後，花了半年的時間才將科技與嘉裕本身做衣服的經驗結合，逐步調整量測標準。
在服裝產業中，男生的體型大致可以分為五類，「過去做一種襯衫就好，領子、袖子對了，消費者穿起來不合就認了。」賴宗仁說。現在透過數據歸類，一種襯衫的版型可以有五六種尺寸，當消費者掃完身材數據後，就能推薦正確的襯衫尺寸給消費者，「這樣測過幾乎八九不離十，消費者就會很滿意。」
用科技縮短傳統工藝製作時間
尺寸丈量的問題解決了，嘉裕發現後端的生產也是需要被顛覆的關鍵，過去訂做西裝的時間很長，師傅丈量好尺寸後，會將數據寫下再交給版師，中間過程繁雜且容易出錯，平均需要耗費20天才能拿到西裝。
2016年嘉裕開始調整下單製作流程，在工廠端引進平板電腦，將資料、數據通通數位化，不僅可以減少出錯率，也能加快整體製作流程，賴宗仁認為，企業的改變不是單純引進新科技就好，「科技是科技，重要的是腦袋有沒有數位化，科技只是輔助而已。」從一個擁有40年經驗的西裝品牌來看，傳統工藝是不能被科技完全替代的，「這跟做iPhone不一樣，沒辦法全部都標準化。」這就是為什麼強調科技只是輔助的原因，不只是單純在工藝、科技、時尚之間找到平衡，真正的關鍵在於「如何運用科技來縮短傳統工藝製作時間，同時把時尚元素快速導入。」
結合大數據，網路上就能直接買到合身西裝
解決了量身訂做、生產的問題，如何創造跟年輕世代的連結，成為40多年歷史的嘉裕最重要的功課，這幾年快時尚品牌大舉進入台灣市場的情況下，可負擔的價格、流行的設計，已經成為許多年輕人買第一套西裝的選擇。
但賴宗仁認為，快時尚的缺點是版型不一定適合每一個人，「年輕消費者重新認識西裝，每一套西裝應該都要量身訂做，既然要穿就要穿成應該有的樣子，不要妥協。」兩年前嘉裕推出了風格年輕的新品牌「CARNIVAL GENERATION（CG）」，除了同樣透過3D量測買到合身、適合自己的西裝，同時價格也設定在可以輕鬆入手的區間。
製作西裝的難度比襯衫還要高很多，因為每個人的身材不一樣，光是知道身材數據是不夠的，嘉裕把過去幾十年人工累積的經驗，與3D訂製襯衫蒐集到的數據結合，研發出了一套演算法，賴宗仁分享，下一步會推網路商店，消費者只要在網路上輸入腰圍、胸圍、身高等資訊，系統就會推薦最適合的版型，接著在選擇喜歡的花色布料，就能直接在網頁上看到與自己身材相似的模特兒，穿上所選西裝的模擬圖，消除年輕人認為買西裝很麻煩的想像，在手機、電腦就能直接下單，這項新服務預計今年第二季就會推出。
賴宗仁強調，平價的款式就算面料不高檔，但傳統工藝是一樣不會不打折，目的就是要讓人覺得物超所值，他提到嘉裕過去因為以百貨專櫃為主，因此訂做的比例其實不到5%，這兩年搭配新科技的輔助，目前量身訂做西裝每個月都以倍數成長，去年比例已經到了20%。
改革、轉型說起來容易，但對想要創造第二春的老品牌來說，時間跟耐心就相當關鍵，3D量測的技術讓找到一件合身、適合自己的西裝變得容易省時，但在年輕客群目前還沒有看到顯著的成長，賴宗仁也坦言「還沒感動到他們（指年輕族群）」，未來還會持續嘗試，讓年輕人重新認識西裝。
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本文授權自《數位時代》，作者：高敬原
